النظام الغذائي لالتهاب المعدة ليس فقط طعامًا بدون منتجات ضارة ، ولكنه أيضًا وسيلة تساعد على منع الخلل الوظيفي في المعدة بسرعة. بسبب هذا النظام الغذائي ، يتم تطبيع عمل الجهاز الهضمي بسرعة.
يمكن أن يساعدك تناول التهاب المعدة أيضًا على إنقاص الوزن.
جوهر ومبادئ التغذية
هناك أنواع مختلفة من التهاب المعدة. بناءً على ذلك ، يتم تحديد درجة تعقيد وشدة النظام الغذائي. يشمل التهاب المعدة الحاد النظام الغذائي الأكثر صرامة ، حيث يتم استبعاد الأطعمة الضارة والمشروبات الكحولية تمامًا. جوهر النظام الغذائي هو تضمين الأطعمة الصحيحة في النظام الغذائي وتشبع الجسم بالمكونات المفيدة الضرورية.
كما هو الحال مع اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى ، يشتمل النظام الغذائي على المبادئ التالية:
- كسور ووجبات متكررة.
- مخطط الشرب الأمثل من 2 لتر من الماء يوميا.
- حظر صارم على المشروبات الغازية.
- إفطار كامل.
- العشاء قبل 2-3 ساعات من النوم.
دائمًا ما يرتبط النظام الغذائي الخاص بالتهاب المعدة بقيود غذائية شديدة ، بحيث تسبب الأيام الأولى للالتزام به دائمًا صعوبات وعدم الراحة. بعد فترة زمنية معينة ، يتكيف الجسم مع مثل هذا النظام الغذائي ولا يسحب سوى الفوائد منه.
مزايا وعيوب النظام الغذائي
عند مراقبة النظام الغذائي لالتهاب المعدة ، عليك أن تفهم أن هذا النظام الغذائي له جوانب إيجابية وسلبية. في الأيام القليلة الأولى ، لوحظ فقط عيوب النظام الغذائي ، لأن الجسم يرفض بشكل قاطع التكيف مع مثل هذه القيود الخطيرة.
في الواقع ، تتميز حمية التهاب المعدة بعدد من الجوانب الإيجابية ، وهي كالتالي:
- يخفف في المعدة.
- تحسين عملية الهضم.
- القدرة على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق.
- نتائج سريعة وملحوظة.
- ليس عليك شراء أدوية باهظة الثمن لتلقي العلاج.
- تحضير وجبات الطعام من المنتجات المتاحة.
- تشبع الجسم بمكونات مفيدة.
هناك عيوب قليلة لهذا النظام الغذائي ، وهي كالتالي:
- التعب واللامبالاة في الأيام الأولى للنظام الغذائي.
- الجوع المؤقت على المستوى النفسي.
- مهمة صعبة للمنتجات المألوفة.
إذا اعتبرنا هذا المرض محرضًا لخلل وظيفي أكثر خطورة وقاتلًا في الأنظمة والأعضاء ، فلن يكون للطعام الغذائي لالتهاب المعدة أي جوانب سلبية على الإطلاق. لن يلاحظ الشخص المصاب بالتهاب المعدة إلا الجوانب الإيجابية لنفسه.
يساعد مثل هذا النظام الغذائي في الحفاظ على مرحلة مغفرة التهاب المعدة ويمنعها من التحول إلى شكل حاد حيث يصبح الطعام أثقل وأكثر بهارًا ولا يستطيع الجميع التعامل معه. في الحالات الشديدة ، تساعد الأدوية التي يمكن أن يكون لها آثار إيجابية بسرعة. يمكن تبديل قائمة التهاب المعدة لمدة أسبوع حسب تفضيل اليوم.
ماذا يمكنك أن تأكل في نظامك الغذائي؟
دعونا نلقي نظرة على ما يمكنك تناوله مع التهاب المعدة:
- عجة البخار؛ بيض
- ؛
- المأكولات البحرية ؛
- الخبز المجفف ؛
- شوربات الحليب ؛ الفاكهة
- ؛
- شاي ضعيف ، كاكاو ؛
- التفاح المخبوز ؛
- كيسل.
تسمح لك هذه القائمة بإعداد وجبات لذيذة تشبع الجسم تمامًا وتثريه بالفيتامينات والمعادن المفيدة.
ما الذي لا يجب أن تأكله في نظام غذائي؟
بالإضافة إلى قائمة الأطعمة المسموح بها ، هناك أيضًا أطعمة محظورة لا يجب تناولها عند علاج التهاب المعدة.
دعونا نلقي نظرة على ما لا يمكنك تناوله مع التهاب المعدة:
- مملح ومدخن ؛
- حساء السمك ؛
- الشوكولاته ؛
- بيض مقلي نقي ؛
- المخللات ؛
- كفاس ؛ منتجات اللحوم الدهنية ؛
- عجين الفطير ؛
- خبز أبيض طازج ؛ صلصات
- .
- المشروبات الغازية.
إذا كانت هذه المنتجات في السابق أساس التغذية ، فعند علاج التهاب المعدة ، من الضروري القضاء عليها. إنها تسبب تدهور الحالة ولا تعود بأي فائدة على الجسم.
عادات الأكل المختلفة لالتهاب المعدة
التهاب المعدة مرض معقد له مظاهره الخاصة. وفقًا لذلك ، فإن الأنظمة الغذائية لأنواع مختلفة تعني وجود أو عدم وجود أطعمة معينة. دعونا نحلل الأنواع والنظام الغذائي.
نظام غذائي لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية
يجب تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:
- الخضار والفواكه ؛
- حساء القمح ؛
- الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ؛
- اللحوم والدواجن على البخار؛
- بودنغ.
نظام غذائي لالتهاب المعدة وحموضة منخفضة
يحتوي النظام الغذائي على الأطعمة التالية:
- منتجات الحليب المخمرة؛ حبوب سائبة ؛
- خبز القمح الذي لا معنى له ؛
- ثمار التوت ؛
- حساء كرات اللحم.
نظام غذائي ضد التهاب المعدة التآكلي
يتبنى الإرشادات الغذائية التالية:
- أكل دافئ فقط ؛
- تناول كميات كبيرة من الأطعمة المطحونة وشبه السائلة.
- يحظر استخدام الأطعمة المعلبة والأسماك واللحوم الدهنية وعلامات الخميرة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة المزمن
يتضمن التهاب المعدة المزمن اتباع نظام غذائي لبقية حياتك بالخصائص التالية:
- لا يتم استهلاك الفاكهة والخضروات إلا بعد المعالجة الحرارية.
- الرفض الكامل للحلويات المقلية والدهنية ؛
- تقييد القهوة والشاي.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد
تقترح قيودًا وتوصيات غذائية صارمة:
- يجب أن ننسى إلى الأبد القشدة الحامضة والقهوة والحلوى والمشروبات الغازية.
- يُسمح بتناول البيض والحليب والهلام ؛
- من المهم تناول اللحوم الخالية من الدهون والشوربات والحبوب والحبوب السائلة.
النظام الغذائي لالتهاب المعدة الضموري
يجب أن تكون القائمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الحمضية. المنتجات التالية محظورة:
- البقوليات والفطر؛
- الدقيق والزبدة.
- أغذية معلبة؛
- حليب كامل الدسم ؛
- Salo؛
- ملفوف ، خيار ، فجل.
هذه المنتجات مستبعدة إلى الأبد من حياة المريض.
وصفات طعام
من أجل أن يكون الطعام متنوعًا ولذيذًا قدر الإمكان ، تحتاج إلى معرفة وصفات التهاب المعدة ، وهي بسيطة وسهلة التحضير. يمكن لأي نسخة من الوصفة تشبع الجسم بمكونات مفيدة وإثرائه بالفيتامينات والقضاء على الشعور بالجوع.
بودينغ القرع
المكونات:
- اليقطين المقشر؛ سميد زبدة
- ؛
- الملح والسكر.
- التفاح. حليب
- .
قشر وبشر القرع. يتم خلط العصيدة الناتجة مع الحليب والزبدة (20 جم) وإرسالها إلى النار في وعاء للتحضير. يُضاف التفاح ويُطهى كل شيء معًا على البخار.
أخيرًا أضف بعض السميد ، وحركه حتى يصبح ناعمًا واتركه لمدة 10 دقائق.
هريس الحساء
المكونات:
- cauliflower؛
- جوزة الطيب.
- مرق الدجاج ؛ حليب قليل الدسم ؛ ملح
- .
يتم فصل الملفوف إلى أزهار وإرسالها إلى الحساء. ثم يتم سحقها إلى عجينة سميكة في الخلاط ، ويضاف القليل من الحليب والمرق. يرش جوزة الطيب والملح. إنها تستعد بسرعة كبيرة.
الآثار الجانبية للنظام الغذائي
يهدف النظام الغذائي لعلاج التهاب المعدة فقط إلى تحسين الحالة الصحية والقضاء على أعراض التهاب المعدة والقضاء على الألم. له العديد من الآثار الإيجابية وعمليا لا عيوب.
ومع ذلك ، قد تحدث بعض الآثار الجانبية في المراحل المبكرة ، بما في ذلك:
- أشعر بالجوع.
- ضعف عام.
- فقدان الأداء.
- اضطراب النوم.
- تغير في مستويات الهرمون.
- غثيان.
- صداع.
هذه الآثار الجانبية شائعة في الأيام الأولى للنظام الغذائي. لا داعي لافتراض أن هذه القيود الغذائية ستؤثر سلبًا على الجسم ولن تساعد في مكافحة مشكلة التهاب المعدة. من الضروري أن تتذكر القاعدة الرئيسية - لكي تمر الآثار الجانبية بسرعة أو لا تظهر على الإطلاق ، يجب وضع قائمة التهاب المعدة حصريًا بواسطة أخصائي.
هناك بعض الخصائص الفردية للشخص الذي لا يكون فيه الجسم على دراية بمنتجات معينة ، ونتيجة لذلك يتم ملاحظة الآثار الجانبية. سيتنبأ الطبيب فقط بكل هذه المظاهر ويصف نظامًا غذائيًا فرديًا للعلاج الفعال.
نهاية النظام الغذائي
تتضمن بعض أشكال التهاب المعدة نظامًا غذائيًا مدى الحياة. إذا كان التهاب المعدة يتطور ، فإن التغذية الكافية لبضعة أسابيع فقط تكفي لاستعادة جميع الوظائف. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الخروج تدريجيًا وسلسًا. يحظر على الفور تناول المنتجات الضارة في شكل الأطعمة المقلية والمدخنة والكحول والتوابل. يجب إضافتها تدريجياً إلى النظام الغذائي مع ظهور الاعتماد النفسي والحاجة إليها.